Terre del Noce Pinot Grigio Rosé 2025 – trockener italienischer Rosé

Terre del Noce Pinot Grigio Rosé 2025 ist ein frischer, trockener und eleganter italienischer Rosé aus den Dolomiten. Der Wein wird zu 100% aus Pinot Grigio hergestellt und verbindet feine rote Früchte mit lebendiger Säure und einem leichten, erfrischenden Abgang.

Seine zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen zeigt sofort, dass es sich nicht um einen gewöhnlichen weißen Pinot Grigio handelt. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und geschmeidig, ohne süß oder schwer zu wirken. Ein unkomplizierter italienischer Rosé für die Terrasse, ein Picknick, den Aperitif oder eine leichte Mahlzeit.

Wie schmeckt Terre del Noce Pinot Grigio Rosé?

Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, zarten Rosa mit feinen kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist angenehm, dezent und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten und roten Beeren.

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, leicht und elegant. Die saftige Frucht wird von einer feinen, lebendigen Säure begleitet. Der Abgang ist klar, frisch und angenehm ausgewogen.

Wie wird aus Pinot Grigio ein Roséwein?

Pinot Grigio ist vor allem als Rebsorte für Weißwein bekannt. Die Trauben besitzen jedoch von Natur aus eine grau-rosa bis kupferfarbene Schale. Bleibt der Most während der Weinbereitung kurz mit den Schalen in Kontakt, erhält der Wein seine zarte Roséfarbe.

Die kurze Kaltmazeration gibt dem Wein neben seiner Farbe auch feine Aromen von roten Früchten. Die typische Frische, Eleganz und Leichtigkeit des Pinot Grigio bleiben dabei erhalten.

Pinot Grigio Rosé aus den italienischen Dolomiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen entlang des Flusses Noce am Fuße der Dolomiten in Norditalien. Sonnige Tage, kühle Bergluft und fruchtbare Böden sorgen für eine gute Verbindung von reifer Frucht und frischer Säure.

Terre del Noce gehört zur traditionsreichen Genossenschaft Mezzacorona in Trentino. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT.

Sorgfältige Vinifikation für Frische und Farbe

Die Pinot-Grigio-Trauben werden von Hand gelesen und innerhalb kurzer Zeit in die Kellerei gebracht. Nach dem Entrappen und Quetschen werden die Trauben gekühlt und für einige Stunden kalt mazeriert. So wird eine dezente Roséfarbe aus den kupferfarbenen Schalen gewonnen.

Nach der schonenden Pressung vergärt der Most bei kontrolliert niedriger Temperatur. Anschließend bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Dadurch bewahrt er seine frische Frucht, feine Struktur und elegante Geschmacksart.

Terre del Noce Pinot Grigio Rosé auf einen Blick

• Weinart: stiller, trockener Roséwein
• Jahrgang: 2025
• Land: Italien
• Herkunft: Vigneti delle Dolomiti IGT
• Region: Trentino und die Dolomiten
• Rebsorte: 100% Pinot Grigio
• Produzent: Mezzacorona
• Weinmarke: Terre del Noce
• Geschmack: frisch, trocken, leicht und fruchtig
• Aromen: kleine rote Früchte und rote Beeren
• Alkoholgehalt: 12% vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Verschluss: Schraubverschluss
• Serviertemperatur: 8 bis 10°C

Wozu passt Terre del Noce Pinot Grigio Rosé?

Dieser italienische Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif und zu leichten Snacks. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Fingerfood, Bruschetta, Antipasti, einem Sandwich mit Hähnchen, Charcuterie oder einem frischen Salat.

Auch zu Fisch, Sushi, Garnelen, Schalen- und Krustentieren, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und leichten Grillgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Dank seiner trockenen und frischen Art schmeckt er auch ohne Speisen sehr gut.

Serviertipp

Servieren Sie Terre del Noce Pinot Grigio Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10°C. Stellen Sie eine geöffnete Flasche in einen Weinkühler, damit der Wein frisch und lebendig bleibt.