Tenuta Tascante Contrada Pianodario Etna Rosso ist ein eleganter Rotwein aus den höchsten Weinbergen der Tenuta Tascante. Der Wein hat subtile Aromen von frischen roten Früchten und einen Hauch von Kräutern. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 15-18°C.

Perfekt zu gegrilltem Fisch und rotem Fleisch

Tenuta Tascante Contrada Pianodario Etna Rosso ist eine ausgezeichnete Wahl zu gegrilltem Lachs oder Thunfischsteak. Köstlich auch zu herzhaftem rotem Fleisch und klassischen sizilianischen Gerichten.

Zum Trinken

Dieser Nerello Mascalese ist sofort trinkfertig, kann aber noch 5-8 Jahre gelagert werden.

Etna, Sizilien

Die Weinberge für diesen Wein befinden sich in der Contrada Pianodario, einer der höchstgelegenen Weinparzellen am Ätna, auf rund 775 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses Terroir besteht aus 15.000 bis 4.000 Jahre altem Vulkangestein.

Tenuta Tascante, Teil von Tasca d'Almerita, liegt an der Nordostflanke des Vulkans Ätna und ist für seine hochwertigen Ätna-Weine bekannt. Die Trauben des Nerello Mascalese werden Mitte Oktober geerntet.

Nerello Mascalese Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Nerello Mascalese hergestellt. Die Kombination aus vulkanischen Böden, Höhenlage und traditionellen Ausbautechniken ergibt einen Wein mit Spannung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25 und 30°C. Danach reift der Wein 12 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser Prozess erzeugt einen subtilen Holzeinfluss.