Fola Primitivo Partially Dried Grapes kaufen

Fola Primitivo Partially Dried Grapes ist ein vollmundiger Rotwein aus Apulien in Süditalien. Dieser Primitivo wird aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt, wodurch der Wein zusätzliche Konzentration, reife Frucht und eine weiche Struktur erhält. Dennoch bleibt der Stil überraschend zugänglich, mit ausreichender Frische neben dem reichen Charakter.

Wie schmeckt der Fola Primitivo?

Der Fola Primitivo hat Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, roten Beeren, Gewürzen und einer subtilen Balsamico-Note. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rund und fruchtig, mit weichen Tanninen und einem würzigen Abgang. Durch die Verwendung teilweise getrockneter Trauben erhält der Wein mehr Tiefe, ohne schwerfällig oder schwer zu werden.

Warum ist dieser Primitivo aus Apulien so beliebt?

• Vollmundiger italienischer Rotwein aus Apulien
• Hergestellt aus Primitivo-Trauben mit teilweiser Trocknung
• Reichhaltiger Geschmack mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Gewürzen
• Weiche Tannine und ein geschmeidiger, zugänglicher Abgang
• Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta, Barbecue und gereiftem Käse

Herkunft und Weinbereitung

Der Fola Primitivo Partially Dried Grapes stammt aus Apulien, einer warmen Weinregion im Süden Italiens, in der Primitivo hervorragend reift. Für diesen Wein wird ein Teil der Trauben vor der Verarbeitung teilweise getrocknet. Diese Methode sorgt für mehr Konzentration in Duft und Geschmack, mit zusätzlichen Noten von reifen Früchten, Würze und Weichheit. Der Wein wird in einem modernen, zugänglichen Stil gekeltert, bei dem Frucht und Geschmeidigkeit im Vordergrund stehen.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Fola Primitivo Partially Dried Grapes bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C. Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Spareribs, Hamburgern, Pasta mit reichhaltiger Tomatensauce, Schmorgerichten, würzigen Aufläufen und gereiftem Käse.