Tenuta Capofaro Didyme Malvasia Salina ist ein kräftiger, trockener Weißwein. Der Wein hat Aromen von reifen Birnen und gelben Pflaumen, mit einer schönen Balance und einem langen Abgang. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C.

Perfekt zu Fisch und Geflügel

Tenuta Capofaro Didyme Malvasia Salina ist eine ausgezeichnete Wahl zu Pasta mit Garnelen, geräuchertem Huhn oder Vitello Tonnato. Auch köstlich zu Risotto mit Muscheln.

Zum Trinken

Dieser Malvasia ist sofort trinkfertig, kann aber noch 2-3 Jahre aufbewahrt werden.

Salina, Italien

Die Weinberge für diesen Wein befinden sich auf der Insel Salina, nördlich von Sizilien. Diese Insel bietet einzigartige Bedingungen für die Malvasia-Traube, mit einer Kombination aus vulkanischen Böden und einem maritimen Klima.

Die Malvasia-Traube ist eine der klassischsten Rebsorten des Mittelmeerraums. Ursprünglich von den griechischen Inseln stammend, hat sich diese Rebsorte im Laufe der Jahrhunderte an den Küsten des Mittelmeers verbreitet. Tasca d'Almerita macht aus dieser Traube einen trockenen Wein, indem die Trauben früh geerntet werden, um Frische und Säure zu erhalten.

Malvasia-Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Malvasia hergestellt. Die Trauben werden zum richtigen Zeitpunkt geerntet, um einen ausgewogenen und trockenen Stil zu gewährleisten.