Herkunft und Weingut

Saint Clair Marlborough Origin Pinot Noir ist ein eleganter Rotwein vom Saint Clair Family Estate in Marlborough, Neuseeland. Seit 1978 produziert dieses familiengeführte Weingut Premium-Weine. Der Name erinnert an James Sinclair, einen der ersten Siedler von Blenheim.

Weinberge und Klima

Die Trauben stammen aus dem südlichen Marlborough (Southern Valley), einer Region mit lehm- und tonhaltigen Böden. Das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung der Trauben – ideal für aromatische Pinot Noirs.

Vinifikation

Vor der Gärung erfolgt eine fünf Tage lange Kaltmazeration zur Extraktion von Farbe und Aromen. Während der Gärung wird der Tresterhut regelmäßig untergestoßen (Pigeage). Ein Teil des Weins reift anschließend in französischen Eichenfässern (neu und gebraucht).

Farbe, Nase und Geschmack

Helle Granatfarbe. In der Nase: Waldbeeren, reife Brombeeren, Kaffee und ein Hauch Vanille. Am Gaumen zeigen sich Sauerkirsche, Blaubeere, Gewürze und dunkle Schokolade. Weiche Tannine und ein samtiger Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomaten oder mediterraner Küche. Leicht gekühlt bei 14–16 °C servieren.

Fazit

Ein ausdrucksstarker Pinot Noir mit 13 % Vol. – ausgewogen, fruchtbetont und vielseitig einsetzbar.