Reyneke Cabernet Sauvignon Merlot ist ein Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika. Diese zugängliche Mischung verbindet die Struktur des Cabernet Sauvignon mit der weichen Rundheit des Merlot und wird ganz ohne chemische Zusätze hergestellt. Der Reyneke Cabernet Sauvignon Merlot hat Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kakao, die durch einen Hauch von Tabak und getrockneten Kräutern ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit feinen Tanninen, frischer Säure und einem saftigen, mittellangen Abgang.

Köstlich zu alltäglichen Gerichten

Dieser Wein ist vielseitig und passt hervorragend zu Brathähnchen, Nudelgerichten, vegetarischen Gerichten mit Pilzen, gegrilltem Gemüse oder einem klassischen Teller Lasagne. Er passt auch hervorragend zu einer Getränkeplatte mit Wurstwaren oder milden Käsesorten.

Zum Trinken

Reyneke Cabernet Sauvignon Merlot trinkt sich jetzt sehr gut und wird bis 2027 seine beste Qualität beibehalten. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, bei warmem Wetter eventuell leicht gekühlt.

Herkunft

Dieser Wein stammt von Reyneke Wines in Stellenbosch. Hier wird alles auf natürliche Weise angebaut und vinifiziert, mit Respekt für den Boden, die Artenvielfalt und das Ökosystem.

Rebsorten

Ein klassischer Bordeaux-Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden von Hand geerntet, spontan mit wilden Hefen vergoren und teilweise in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, um eine zusätzliche Komplexität ohne Holzdominanz zu erreichen.