Mocavero Primitivo del Salento schmeckt nach roten Früchten wie Beeren und schwarzen Kirschen. Der Wein hat feste und reife Tannine, ist herrlich schwül, kraftvoll und pfeffrig. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Zu gegrilltem Fleisch

Primitivo del Salento Mocavero ist köstlich zu gegrilltem Fleisch, reifen Käsesorten, würzigen Gerichten, kurzum, ein Wein für besondere Anlässe.

Trinken

Sie können den Primitivo del Salento Mocavero jetzt trinken und bis 2029 sicher aufbewahren.

Puglia in Italien

Der Primitivo del Salento Mocavero wird vom Weingut Mocavero hergestellt. Mocavero ist eines der ausgezeichneten Weingüter, die in der Provinz Salerno zu finden sind. Das Haus hat seine Wurzeln in der Tradition des Weinbaus der Region, steht aber auch mit einem Bein in der Moderne. Das Unternehmen wurde 1950 gegründet.

Primitivo-Trauben

Der Primitivo del Salento Mocavero wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt. Die Trauben haben einen sehr intensiven Charakter, was zum Teil auf das Alter der Rebstöcke zurückzuführen ist, die durchschnittlich 35 Jahre alt sind. Ein Teil des Weines wird durch eine vier- bis fünfmonatige Reifung in Eichenfässern weiter verfeinert, danach wird dieser Teil mit dem anderen Wein vermischt.