Petrolo Bòggina Bianco ist ein seltener, raffinierter Weißwein aus der Toskana, hergestellt aus 100% Trebbiano Toscano. Dieser Wein stammt aus dem historischen Weinberg „Bòggina“ des Weinguts Petrolo, einer Parzelle, die seit den 1940er Jahren für ihre Qualität bekannt ist. Der Petrolo Bòggina Bianco hat Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone, Fenchel, Wildblumen und eine dezente Rauchnote.

Köstlich zu raffinierten Gerichten

Perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Risotto mit Zitrone oder Fenchel, gegrillten Langustinen, weißem Fleisch mit Salbei oder Gerichten mit Beurre blanc. Auch wunderbar zu Weichkäse oder einem Trüffel-Toast.

Zum Trinken

Bereits jetzt hervorragend, aber er wird sich noch bis mindestens 2029 entwickeln. Servieren Sie ihn bei 10-12°C. Bei jungen Flaschen wird eine leichte Dekantierung empfohlen.

Herkunft

Bòggina Bianco stammt aus einer speziell ausgewählten Parzelle des historischen Weinbergs Bòggina im Val d'Arno di Sopra DOC (Toskana). Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit minimalen Eingriffen in der Kellerei. Der Wein wird teilweise auf Beton und teilweise auf großem Holz vergoren, gefolgt von einer Reifung „sur lie“ für zusätzliche Textur und Tiefe.

Rebsorten

Hergestellt aus 100% Trebbiano Toscano, einer lokalen Rebsorte, die in Petrolo als eine große Traube mit Potenzial behandelt wird. Die Kombination aus Terroir, Präzision und geringen Erträgen führt zu einem außergewöhnlichen Weißwein.