Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier schmeckt nach Birne, tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Vanille und Toast. Frisch und weich im Geschmack mit einem langen fruchtigen Abgang. Trinken Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von 10-12°C.

Trinkbar zu Fisch

Vignes de Nicole Chardonnay Viognier ist köstlich zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, weißem Fleisch, Blauschimmelkäse, Kuchen und Fruchtdesserts.

Trinken

Sie können diesen Wein jetzt trinken und ihn bis 2026 aufbewahren.

Südfrankreich

Vignes de Nicole Chardonnay Viognier kommt vom berühmten Weingut Paul Mas im Languedoc.

Chardonnay und Viognier Trauben

Die Trauben stammen von 16 und 18 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm- und Kalksteinböden. Er ist eine Mischung aus Chardonnay- und Viognier-Trauben. Die Gärung dauert einen Monat bei kontrollierter Temperatur (15°C-17°C). Ab der zweiten Woche der Gärung kommt der Chardonnay in neue Eichenfässer, wo er den Gärungsprozess vollendet. 50% in französischer Eiche und 50% in amerikanischer Eiche. Der Viognier reift nur im Edelstahltank, erfährt also keine Holzreifung.