Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Magnum ist ein kräftiger und eleganter Rotwein. Der Wein öffnet sich mit Aromen von schwarzen Früchten, die durch Noten von Vanille und Tabak ergänzt werden. Trotz des warmen Jahres strahlt dieser Wein Eleganz und Lebendigkeit aus. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Magnum ist eine ausgezeichnete Wahl zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein und zu reichhaltigen Eintöpfen. Auch zu reifen Käsesorten passt er hervorragend.

Trinken

Dieser Wein ist bereits jetzt wunderbar trinkbar, kann aber für weitere Reifung und Komplexität mühelos 15 bis 20 Jahre gelagert werden.

Bolgheri, Italien

Die Weinberge von Ornellaia befinden sich in Bolgheri, an der toskanischen Küste. Das Gebiet zeichnet sich durch alte, komplexe Böden und ein mediterranes Mikroklima mit kühlenden Einflüssen vom Meer aus. Die Weinlese 2022 war durch heiße und trockene Bedingungen gekennzeichnet, gefolgt von idealen Reifebedingungen im September. Das Ergebnis sind konzentrierte, aromatische Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Ornellaia ist eine Ikone unter den Weingütern, bekannt für seine raffinierten und kraftvollen Weine, die weltweit Anerkennung finden. Das Weingut verbindet Tradition mit modernen Weinbautechniken und symbolisiert die höchste Qualität innerhalb der Bolgheri DOC Superiore.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot

Der Verschnitt besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot. Nach der Handlese und einer strengen Selektion gärt der Wein in Edelstahl- und Betontanks. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (70% neu, 30% gebraucht). Nach der Assemblage folgt eine weitere 6-monatige Fassreifung und eine 12-monatige Flaschenreifung, bevor der Wein auf den Markt kommt.