Nebla Verdejo 2025

Nebla Verdejo 2025 ist ein frischer und aromatischer spanischer Weißwein aus Castilla y León, der zu 100% aus Verdejo-Trauben hergestellt wird. Tropische Aromen von Ananas und Mango verbinden sich mit typischen Noten von Fenchel, frisch geschnittenem Heu und einer lebendigen Frische.

Am Gaumen ist dieser Verdejo geschmeidig und angenehm rund. Eine erfrischende Säure und ein langer, fruchtiger Nachhall machen ihn zu einem idealen Weißwein als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten.

Wie schmeckt Nebla Verdejo 2025?

Nebla Verdejo zeigt sich im Glas in einem attraktiven Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet bietet die typischen Aromen der Verdejo-Traube: Fenchel, frisch geschnittenes Heu, Ananas und Mango.

Im Geschmack ist der Wein frisch und fruchtbetont, mit einer geschmeidigen und leicht vollmundigen Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und mündet gemeinsam mit der tropischen Frucht in einen klaren und anhaltenden Abgang.

Nächtliche Weinlese für Frische und intensive Aromen

Die Verdejo-Trauben werden im September während der kühlen Nachtstunden geerntet. Die niedrigen Temperaturen helfen dabei, die frischen Fruchtaromen und die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren.

Nach der Lese erfolgt eine kurze Kaltmazeration, um die aromatische Intensität des Mostes zu erhöhen. Anschließend vergärt der Wein etwa achtzehn Tage bei kontrolliert niedriger Temperatur. So bleiben die Noten von tropischen Früchten, Fenchel und frischen Kräutern besonders gut erhalten.

100% Verdejo aus Castilla y León

Nebla Verdejo wird ausschließlich aus Verdejo-Trauben aus der spanischen Region Castilla y León hergestellt. Die Rebsorte ist für ihre Kombination aus Frische, tropischer Frucht und würzigen Aromen wie Fenchel und frischen Kräutern bekannt.

Produziert wird der Wein von Vicente Gandía, einem spanischen Familienweingut mit vier Generationen Erfahrung im Weinbau. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der Region Valencia, während die Trauben für diesen Nebla Verdejo aus Castilla y León stammen.

Nebla Verdejo auf einen Blick

• Jahrgang: 2025
• Land: Spanien
• Weinregion: IGP Vino de la Tierra de Castilla y León
• Rebsorte: 100% Verdejo
• Produzent: Vicente Gandía
• Geschmack: frisch, fruchtig, aromatisch und geschmeidig
• Aromen: Ananas, Mango, Fenchel und frisch geschnittenes Heu
• Alkoholgehalt: 13% vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Serviertemperatur: 8 bis 10°C
• Trinkreife: jetzt trinkreif und bis etwa 2028 lagerfähig

Wozu passt Nebla Verdejo?

Nebla Verdejo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Schalen- und Krustentieren. Genießen Sie ihn beispielsweise zu Garnelen, Muscheln, Calamari, gegrilltem Weißfisch, Kabeljau, Sushi oder einem Salat mit Meeresfrüchten.

Auch zu hellem Fleisch, frischen Salaten, leichten Tapas, Ziegenkäse und Reisgerichten mit Fisch ist dieser spanische Weißwein eine gute Wahl. Dank seiner frischen Art eignet er sich außerdem hervorragend als Aperitif.

International ausgezeichneter Verdejo

Verschiedene Jahrgänge des Nebla Verdejo wurden international ausgezeichnet, unter anderem mit 91 Punkten von La Semana Vitivinícola, 90 Punkten im Guía Peñín und einer Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy.

Serviertipp

Servieren Sie Nebla Verdejo gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10°C. Nehmen Sie die Flasche erst kurz vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank, damit die frische Säure und die Aromen von Ananas, Mango und Fenchel optimal zur Geltung kommen.