Nautilus Sauvignon Blanc 2025

Herkunft und Weingut

Nautilus Sauvignon Blanc stammt aus Marlborough in Neuseeland – einer der führenden Regionen für Sauvignon Blanc weltweit. Produziert vom Nautilus Estate, das für Präzision, Frische und moderne Stilistik bekannt ist.

Rebsorte und Ausbau

100 % Sauvignon Blanc, nachts oder frühmorgens maschinell geerntet. Direktes Pressen, Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks. Drei Monate auf der Feinhefe sorgen für mehr Tiefe und Struktur.

Farbe, Duft und Geschmack

Farbe: Helles Strohgelb. Duft: Zitronengras, Johannisbeerblätter, reife Grapefruit. Geschmack: Zitrusfrisch mit Limette, mineralischer Note und feiner Textur. Belebend und elegant im Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten oder knusprigen Fisch-Tacos mit Limettensauce.

Fazit

Ein typischer Marlborough Sauvignon mit 13,5 % Vol., trinkreif und doch lagerfähig. Frisch, komplex und vielseitig kombinierbar.