Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2016

Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara ist ein kraftvoller und prestigeträchtiger Rotwein aus dem Herzen der Valpolicella in Venetien, Norditalien. Dieser Amarone wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Weinbereitung getrocknet werden. So entsteht ein Wein mit großer Konzentration, Tiefe und Komplexität.

Schmeckt hervorragend zu gereiftem Käse

Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara schmeckt am besten nach dem Essen, zum Beispiel zu mürben und gereiften Käsesorten wie gereiftem Parmesan. Auch köstlich zu reichhaltigen Fleischgerichten oder Wild.

Zum Trinken

Dieser Amarone ist bereits jetzt schön zu trinken, kann aber auch jahrelang im Keller reifen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C für ein optimales Geschmackserlebnis.

Valpolicella, Venetien

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinberg Capitel della Crosara im Herzen des Valpolicella Classico in Venetien. Dieses Gebiet ist weltweit für seine kultigen Amarone-Weine bekannt, die nach jahrhundertealten Traditionen hergestellt werden.

Rebsorten

Dieser Amarone wird aus den traditionellen Valpolicella-Trauben Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Zusammen ergeben diese Trauben einen Wein mit intensiver Frucht, Würze, Struktur und einem langen Abgang.

Das Weingut

Cantine Giacomo Montresor befindet sich nördlich von Verona und gehört zu den historischen Weingütern Venetiens. Die Geschichte der Familie geht auf das Jahr 1600 in Orleans in Frankreich zurück, wo Claude de Bourdeille, Comte de Montrésor, ein Herzog war. Im Jahr 1892 siedelte die Familie nach Venetien über und gründete hier ein Weingut, das heute für seine traditionellen Amarone- und Ripasso-Weine bekannt ist.