Salice Salentino Rosso DOC Mocavero ist voll und kräftig, saftig und schön fest. Schöne Frucht am Gaumen, mit Kirschen und getrockneten Pflaumen, Würze, südlich und warm. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Verkostung mit Fleisch und Käse

Salice Salentino Rosso Mocavero ist köstlich mit verschiedenen Fleischgerichten wie gegrillten Schweinekoteletts, reifen Käsesorten, aber auch mit Trockenfrüchten und Walnüssen.

Trinken

Sie können Salice Salentino Rosso Mocavero jetzt trinken und bis 2028 aufbewahren.

Puglia in Italien

Salice Salentino Rosso Mocavero wird vom Weingut Mocavero hergestellt. Mocavero ist eines der ausgezeichneten Weingüter, die in der Provinz Salerno zu finden sind. Das Haus hat seine Wurzeln in der Tradition des Weinbaus der Region, steht aber auch mit einem Bein in der Moderne. Das Unternehmen wurde 1950 gegründet.

Negroamaro und Malvasia Nero

Salice Salentino Rosso Mocavero wird aus Negroamaro und Malvasia Nero Trauben hergestellt. Die Gärung und der erste Teil der Reifung finden in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein in Holzfässern. Das Ergebnis ist ein schöner klassischer, eleganter Rotwein, ein echter Essenswein.