Laurent Miquel Solas Reserve Pinot Noir ist weich am Gaumen mit Aromen von Walderdbeeren und Rosmarin mit einem Hauch von indischem Kräutertee im Abgang. Trinken Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Appetitlich zu Fleisch

Solas Reserve Pinot Noir passt hervorragend zu Fleisch, Bouillabaisse und Pastete.

Trinken

Sie können diesen Rotwein jetzt trinken und bis 2027 aufbewahren.

Südfrankreich

Solas Reserve Pinot Noir stammt vom Weingut Laurent Miquel aus der Region Languedoc. Père et Fils als Vater und Sohn, Henri und Laurent Miquel. Der Familienbetrieb versteht es, mit viel Erfahrung und jugendlichen Einflüssen köstliche Weine im typisch südfranzösischen Stil herzustellen.

Pinot Noir Trauben

Solas Reserve Pinot Noir wird aus Pinot Noir Trauben hergestellt. Die Trauben werden in der Nacht geerntet. Die Vorgärung sorgt dafür, dass die Trauben für 5 bis 7 Tage gekühlt einweichen, um die Fruchtaromen optimal zu erhalten. Gärung bis 25 Grad, abwechselndes Abgießen und Umpumpen. Reifung in Edelstahltanks mit 20%, die eine malolaktische Gärung in 1 bis 2 Jahre alten Fässern für 2 Monate hatten.