Laurent Miquel Grands Terroirs De Falgarias Faugères 2023

Herkunft und Weingut

Laurent Miquel Grands Terroirs De Falgarias Faugères ist ein eleganter Rotwein aus dem Languedoc, hergestellt aus Syrah und Grenache. Das Weingut Laurent Miquel kombiniert traditionelle französische Weinbaukunst mit moderner Technik und einem Hauch irischer Kultur.

Region und Terroir

Die Weinberge liegen auf Schieferböden in der Appellation Faugères. Kalk und Ton im Unterboden sowie die Höhenlage sorgen für eine besondere Mineralität und Komplexität im Wein.

Rebsorten und Ausbau

Der Wein besteht aus 75% Syrah und 25% Grenache. Handlese bei Sonnenaufgang, Ganztraubenverarbeitung und 15 Tage Mazeration bringen aromatische Tiefe. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

Farbe, Duft und Geschmack

Farbe: Tiefes Pflaumenrot. Duft: Lavendel, Kräuter, Zedernholz, Kakao und Mineralität. Geschmack: Vollmundig mit reifen Fruchtaromen und weichen Tanninen, ausgewogen und elegant.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten wie Wildschweinragout oder Blutwurst. Vor dem Servieren 30 Minuten dekantieren.

Fazit

Ein komplexer, authentischer Südfranzose mit 14 % Vol. – ideal für Kenner kräftiger Rotweine mit Charakter.