Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou Chardonnay ist ein eleganter und charaktervoller Chardonnay aus der Region Languedoc. Dieser Wein verbindet reife Früchte mit subtilen Noten von Holzausbau und feiner Mineralität. Dank der Lage des Weinbergs auf 228 Metern Höhe entwickelt der Wein eine schöne Frische und Ausgewogenheit, was zu einem komplexen, aber harmonischen Stil führt.

Köstlich zu raffinierten Gerichten

Dieser klassische Chardonnay passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln, Ententerrine, cremigen Fischgerichten oder Geflügel. Köstlich auch zu Gerichten mit Butter oder Sahnesauce.

Zum Trinken

Jetzt trinkt er wunderbar und kann sich noch bis 2027 entwickeln. Bei 10-12°C servieren.

Languedoc, Frankreich

Der Wein stammt aus den hügeligen Weinbergen des Languedoc in Südfrankreich. Der Name „Pech Clamensou“ bezieht sich auf eine bestimmte Weinbergslage auf etwa 228 Metern Höhe. Innerhalb der Côte-Serie von Laurent Miquel repräsentiert jeder Wein eine bestimmte Höhenlage und ein bestimmtes Terroir, was zu einzigartigen Stilen und charaktervollen Weinen führt.

100% Chardonnay-Trauben

Hergestellt aus 100% Chardonnay. Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Nach der Gärung bei kontrollierter niedriger Temperatur reifen etwa 25 % des Weins 12 Monate lang in älteren Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überlagern.