Genießen Sie den raffinierten Geschmack des Jordan Inspecteur Peringuey Chenin Blanc, einen zeitgenössischen Weißwein aus Stellenbosch, Südafrika, charakterisiert durch Aromen von weißer Birne, Quitte und grüner Ananas, bereichert durch eine würzige Komplexität.
Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Geflügel, wobei die frischen und fruchtigen Töne perfekt mit den zarten Aromen der Speisen harmonieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C für ein optimales Geschmackserlebnis.
Hergestellt aus Chenin-Trauben, beginnt die Vinifikation mit einem sanften Pressen gefolgt von einer kalten Klärung. Die Gärung erfolgte in Eichenfässern und 42% des Weins wurde in Tanks vergoren, um die frischen Zitrusaromen zu betonen, bevor er mit dem in Fässern vergorenen Teil gemischt wurde. Der Wein reifte sur-lie für 7 Monate mit gelegentlichem "Barrel Rolling", um zusätzliche Reichhaltigkeit hinzuzufügen.
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Hersteller | Jordan Wine Estate, Stellenbosch Kloof Road, Stellenbosh, Südafrika |
Gesamtsäure ca. in g/l | 5,4 |
Restzucker ca. in g/l | 1,6 |
Allergene und Inhaltsstoffe | enthält Sulfit |
Flaschengröße in l | 0,75 |
Alkoholgehalt in % | 14 |
Herkunftsland | Süd-Afrika |
Weinregion | Stellenbosch |
Rebsorte | Chenin Blanc |
Marke | Jordan Winery |