Farina Appassilento Bianco del Veneto ist vollmundig, weich und aromatisch mit Noten von grünem Apfel und Ananas. Servieren Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von 8-10 °C.

Passt gut zu

Farina Appassilento Bianco passt gut zu Aperitifs, vegetarischen Snacks und Couscous.

Trinkreife

Dieser Weißwein kann jetzt getrunken werden und bis 2027 gelagert werden.

Venetien, Italien

Der Farina Appassilento Bianco stammt aus dem Weingut Farina. Dieses liegt im Herzen des Valpolicella Classico und ist Teil der Region Venetien. Das italienische Familienunternehmen wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet.

Garganega, Sauvignon Blanc und Chardonnay

Der Farina Appassilento Bianco wird aus Garganega-, Sauvignon Blanc- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Appassilento steht für „a passo lento”, was „in langsamem Tempo” bedeutet. Dieser Name hat mit dem langen Gärungsprozess zu tun, der bis zu dreimal länger dauert als bei der normalen Weinherstellung. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe und einer einzigartigen Konzentration von Aromen. Der Appassilento Bianco stammt aus der geschützten Region Venetien. Die Trauben wachsen in der Provinz Verona. Der Boden ist reich an Kalk und Lehm und hat vulkanischen Ursprung.