Ellermann-Spiegel Grauburgunder Trocken ist ein frischer und vollmundiger Weißwein. Er zeigt reife Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Nuancen von Birne und roter Stachelbeere. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8–10 °C.

Perfekt zu Fisch & Geflügel

Ellermann-Spiegel Grauburgunder Trocken ist eine ausgezeichnete Wahl zu Fischgerichten, Garnelen, Spargel und Geflügel. Auch als Aperitif ist dieser Wein hervorragend geeignet.

Trinkreif

Dieser Grauburgunder ist jetzt trinkreif und bewahrt seine Frische und Komplexität am besten innerhalb von 2–3 Jahren.

Pfalz, Deutschland

Die Weinberge für diesen Wein liegen im südlichsten Teil der Pfalz, einer Region mit einem einzigartigen Mikroklima. Dieses Gebiet profitiert von einem gemäßigten maritimen Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird, mit relativ wenig Niederschlag und warmen Sommern. Das Haardtgebirge schützt vor kalten Ostwinden und hilft dabei, Wärme zu speichern – ideale Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben.

Das Weingut Ellermann-Spiegel ist ein dynamischer Betrieb, der sich in kurzer Zeit als Qualitätsproduzent etabliert hat. Seit 2006 hat Frank Spiegel das Familienunternehmen von einem Fassweinbetrieb in ein modernes Weingut mit eigener Abfüllung umgewandelt. Mit einem starken Fokus auf Terroir und moderne Vinifikation entstehen charaktervolle Weine, die weit über die Region hinaus geschätzt werden.

Grauburgunder-Trauben

Dieser Wein wird aus 100 % Grauburgunder (Pinot Gris) hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach modernen Methoden vinifiziert.