Herkunft und Weingut

Domaine Cazes Rolle in Stone Vermentino ist ein eleganter Weißwein aus dem südlichen Frankreich, genauer aus der Region Roussillon. Hergestellt wird er vom Weingut Cazes, das führend im biodynamischen Weinbau ist.

Rebsorte und Ausbau

100 % Rolle (Vermentino), modern vinifiziert, um Frische und Aromatik zu erhalten. Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung bringen einen klaren, duftigen Wein hervor.

Farbe, Duft und Geschmack

Farbe: Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Akazienblüten, weiße Pfirsiche, Limette. Geschmack: Lebendig, frisch, mit Zitrusnoten und einer eleganten Säurestruktur.

Speiseempfehlung

Ideal zu Meeresfrüchten, Ceviche oder als Aperitif. Auch zu Sommersalaten mit Zitrusvinaigrette ein Genuss.

Fazit

Ein frischer Weißwein mit 13 % Vol., der südfranzösische Eleganz und Biodynamik perfekt verbindet.