Covila II Rioja Crianza 2021

Covila Crianza stammt aus der berühmten Weinregion Rioja in Nordspanien. Die Bodega Covila arbeitet mit Parzellen rund um Laguardia und Lapuebla de Labarca – zwei Dörfer mit idealen Bedingungen für hochwertigen Tempranillo.

Ausbau

100% Tempranillo, 12 Monate gereift in französischen Barriques. Danach folgt eine Flaschenreife zur Verfeinerung der Struktur. Der Stil ist modern, elegant und kraftvoll.

Verkostung

Farbe: Tiefes Rubinrot Duft: Schwarze Johannisbeeren, Vanille, Kakao Geschmack: Vollmundig, samtig mit langem Nachhall und gut integrierter Holznote

Essensempfehlung

Passt zu Pasta mit Fleischsoße, Würstchen, Tapas, Burgern und Wild. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C.

Analysewerte

• Rebsorte: Tempranillo
• Herkunft: Rioja
• Alkohol: 14%
• Verschluss: Kork