Der Castel Firmian Fildirose (Pinot Grigio rosé) ist frisch und delikat, mit Aromen von roten Beeren und Früchten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten wie rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Mineralität mit einer lebendigen und erfrischenden Säure. Trinken Sie diesen Wein gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.

Castel Firmian Fildirose ist ein köstlicher Begleiter zu Getränken und zu Meeresfrüchten, Tapas und Weichkäse.

Trinkbar

Sie können den Wein jetzt trinken und bis zum 2029 aufbewahren.

Dolomiten, Spanien

Castel Firmian Fildirose (Pinot Grigio rosé) stammt vom Winzer Mezzocorona. MezzaCorona besteht seit 1904 und ist eine der allerersten Genossenschaften in Italien. Heute steht der Name MezzaCorona für eine Gruppe von Weingütern aus dem hohen Norden bis in den tiefen Süden Italiens. Trotzdem denkt jeder, der MezzaCorona sagt, sofort an das Trentino. Und vice versa. MezzaCorona bewirtschaftet dort und im benachbarten Südtirol rund 2.400 Hektar Weinberge. Das Trentino liegt in Norditalien zwischen Verona und den Alpen, wobei sich der Weinbau auf das Etschtal konzentriert. Die Region zeichnet sich durch recht unterschiedliche Anpflanzungen aus, wobei die bekannteste Rebsorte der überaus beliebte Pinot Grigio ist.

Pinot Grigio Trauben

Castel Firmian Fildirose (Pinot Grigio rosé) wird aus Pinot Grigio Trauben hergestellt. Viele Verbraucher denken immer, dass der Pinot Grigio eine weiße Traube ist, aber er hat eindeutig einen roten Farbstoff in seinen Schalen. Wenn man diese Schalen im Saft einweichen lässt, erhält der Wein immer eine schöne rosa Färbung. Das verleiht dem Wein auch ein wenig mehr Charakter. Roséwein aus Pinot Grigio wird im Trentino seit 1950 hergestellt.