Aubert & Mathieu GIGI Albariño 2024

Aubert & Mathieu GIGI Albariño kaufen

Aubert & Mathieu GIGI Albariño ist ein frischer und raffinierter Bio-Weißwein aus dem Pays d’Oc in Südfrankreich. Dieser moderne Albariño vereint lebhafte Säure mit weißen Früchten, blumigen Noten und einer leicht salzigen Mineralität. Freuen Sie sich auf weißen Pfirsich, Zitrone, Grapefruit, Orangenblüte, Birne, frische Kräuter und einen eleganten, salzigen Abgang.

Wie schmeckt der Aubert & Mathieu GIGI Albariño?

In der Nase erkennen Sie weißen Pfirsich, Zitrone, kandierte Zitrusfrüchte, Grapefruit, Birne, Orangenblüte, weiße Blüten, Melone und eine subtile würzige Note. Der Geschmack ist trocken, frisch und präzise, mit saftigen weißen Früchten, lebhafter Säure, einer seidig-weichen Textur und einem mineralischen, leicht salzigen Abgang. Der Wein ist aromatisch und elegant, ohne schwer oder übermäßig tropisch zu wirken.

Was macht diesen französischen Albariño so besonders?

• Bio-Weißwein aus dem Pays d’Oc in Südfrankreich
• Hergestellt aus 100 % Albariño
• Frischer Stil mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Orangenblüte, Birne und Mineralität
• Leicht salziger Abgang, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten passt
• Alkoholgehalt von 12,5 %, dadurch frisch und elegant zu trinken
• Vegan hergestellt
• Passt hervorragend zu Ceviche, Sushi, Poké Bowl, Garnelen, gegrilltem Fisch, Salaten und leichten asiatischen Gerichten

Herkunft und Weinbereitung

Aubert & Mathieu GIGI Albariño stammt aus dem Pays d’Oc im Languedoc-Roussillon. Albariño ist vor allem aus Galicien bekannt, erhält in Südfrankreich jedoch eine moderne und sonnige Interpretation, bei der Frische und Mineralität erhalten bleiben. Die Trauben wachsen auf Lehm-Kalkstein-Böden, was zu Spannung und Struktur beiträgt. Der Wein wird kühl und fruchtbetont vinifiziert, sodass die Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, Blumen und die charakteristische salzige Frische schön erhalten bleiben.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Aubert & Mathieu GIGI Albariño gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Passt hervorragend als Aperitif sowie zu Ceviche, Sushi, Sashimi, Poké Bowl mit Garnelen, gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, frischen Salaten, Ziegenkäse, leichten Hähnchengerichten und asiatischen Gerichten mit Limette, Ingwer oder Koriander.