Argiolas Iselis Monica di Sardegna Superiore ist ein weicher Rotwein aus Sardinien. Der Wein hat Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Heidelbeeren und einen subtilen Hauch von Gewürzen und Vanille. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 15-18°C.

Perfekt zu mediterranen Gerichten

Argiolas Iselis Monica di Sardegna Superiore ist eine ausgezeichnete Wahl zu Lammkoteletts vom Grill, Toast mit Tapenade und Parmesan oder reifen Käsesorten.

Trinken

Dieser Monica ist sofort trinkfertig, kann aber auch 3-5 Jahre gelagert werden.

Sardinien, Italien

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Region Serdiana, im südöstlichen Teil Sardiniens. Hier besteht der Untergrund aus verwittertem Marmor mit einem hohen Kalkgehalt, was ihm einen frischen Charakter verleiht. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten trägt zur optimalen Reifung und Komplexität der Weine bei.

Argiolas ist eines der angesehensten Weingüter Sardiniens und wurde 1938 von Antonio Argiolas gegründet. Das Familienunternehmen ist bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und den Erhalt der einheimischen Rebsorten. Mit einer Mischung aus traditionellen und modernen Weinherstellungstechniken produziert Argiolas einige der wertvollsten Weine der Insel.

Monica-Trauben

Dieser Wein wird aus Monica-Trauben hergestellt, die mit kleinen Mengen Carignano und Bovale Sardo ergänzt werden. Die Gärung dauert etwa zwei Wochen und findet auf den Schalen statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriquefässern.