Valpolicella Ripasso Superiore DOC – Monte Zovo ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus Venetien. Dieser Ripasso verbindet reife Frucht mit würzigen Noten und einer weichen, ausgewogenen Struktur.

Fruchtig, würzig und vollmundig

In der Nase zeigen sich Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Vanille, Zimt und Nelken. Am Gaumen ist der Wein rund, weich und harmonisch mit einem langen Abgang.

Ripasso – die Alternative zu Amarone

Durch die traditionelle Ripasso-Methode erhält der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dadurch ist er eine perfekte Wahl für alle, die Amarone-Stil mögen, aber einen zugänglicheren Wein suchen.

Perfekt zu Fleisch und Pasta

Ideal zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten, Risotto, Wurstwaren und gereiftem Käse.

Valpolicella, Italien

Die Trauben stammen aus höher gelegenen Weinbergen in der Valpolicella Region. Kalkreiche Böden und das Klima sorgen für Struktur und Eleganz.

Corvina, Corvinone und Rondinella

Die Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella sorgt für Frucht, Würze und eine angenehme Tanninstruktur.