Die Weinberge von Château Vieux Chevrol erstrecken sich über 20 Hektar und sind mit einer klassischen Rebsortenmischung bepflanzt: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 30 Jahre. Der Boden – reich an Ton, Kies und eisenhaltigem Sandstein (lokal als „crasse de fer“ bekannt) – verleiht den Weinen ihre charakteristische Tiefe. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation und Reifung in großen französischen Eichenfässern von 600 Litern (Demi-Muids), was zu einem eleganten und feinen Stil beiträgt.

Die Weine von Château Vieux Chevrol sind ausgewogen und ausdrucksstark. In der Nase dominieren Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Leder, Tabak und Gewürzen, ergänzt durch eine subtile mineralische Note. Am Gaumen sind die Weine mittelgewichtig, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen reifen Früchten, frischer Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und stilvoll.

Warum Château Vieux Chevrol wählen?

• Aus der renommierten Appellation Lalande-de-Pomerol in Bordeaux
• Familienweingut mit langer Tradition und handwerklichem Ansatz
• Handgelesene Trauben und Reifung in großen Eichenfässern
• Weine mit Struktur, Finesse und Lagerpotenzial
• Perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse

Château Vieux Chevrol bietet Bordeaux-Weine mit Charakter, Ausgewogenheit und Authentizität – eine feste Größe für jeden Liebhaber klassischer französischer Weine.