Von Winning Sauvignon Blanc I 2023

Von Winning Sauvignon Blanc I kaufen

Von Winning Sauvignon Blanc I ist ein kraftvoller und raffinierter Weißwein aus der Pfalz in Deutschland. Dieser Sauvignon Blanc hat einen reichhaltigen, fast burgundischen Stil mit exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Stachelbeere, feinen Kräutern, rauchiger Mineralität und subtilen Holznoten. Ein gastronomischer Sauvignon Blanc für Liebhaber von Spannung, Tiefe und Eleganz.

Wie schmeckt der Von Winning Sauvignon Blanc I?

In der Nase erkennt man Passionsfrucht, Limette, Grapefruit, Pfirsich, Birne, rote Stachelbeere, Feuerstein, Vanille, sanfte Gewürze und eine leicht rauchige Note. Der Geschmack ist trocken, vollmundig und vielschichtig, mit saftiger Säure, reifen Früchten, würzigen Holznoten, mineralischer Spannung und einem langen, raffinierten Abgang. Dies ist kein straffer, grüner Sauvignon Blanc, sondern ein breiterer, reichhaltigerer und komplexerer Stil mit viel Textur.

Was macht diesen Sauvignon Blanc aus der Pfalz so besonders?

• Weißer Qualitätswein aus der Pfalz in Deutschland
• Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc
• Reichhaltiger Stil mit Passionsfrucht, Limette, Pfirsich, Stachelbeere, Kräutern, Vanille und rauchiger Mineralität
• Gärung und Reifung teilweise in großen deutschen Holzfässern und französischen Barriques sorgen für Textur und Tiefe
• Passt hervorragend zu Krustentieren und Schalentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel, Spargel, Ziegenkäse und cremigen Soßen

Herkunft und Weinbereitung

Der Von Winning Sauvignon Blanc I stammt aus der Pfalz, wo das Weingut von Winning für trockene Weißweine mit Spannung, reifen Fruchtaromen und deutlichem Holzeinfluss bekannt ist. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit unter anderem Kalk- und Sandsteinböden. Der Wein gärt spontan und reift in Holzfässern, darunter große deutsche Fässer und französische Barriques. Dadurch erhält der Sauvignon Blanc zusätzliche Struktur, Würze, rauchige Tiefe und einen langen Abgang.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Von Winning Sauvignon Blanc I bei etwa 10–12 °C. Passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Wolfsbarsch, Lachs, Geflügel, Spargel, Ziegenkäse, cremigem Risotto, asiatischen Gerichten mit Zitrusfrüchten und raffinierten Gerichten mit frischen Kräutern oder Butter.