Travaglini Giancarlo Cinzia Rosso ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein aus dem Piemont, der zu 95 % aus Nebbiolo und zu 5 % aus Vespolina hergestellt wird. Der Wein ist nach Cinzia Travaglini benannt, der vierten Generation dieses legendären Weinguts in Gattinara. Dieser Wein verbindet die frischen Aromen des Nebbiolo mit einer subtilen Würze, Mineralität und weichen Struktur.

Speisen & Momente

Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta mit Pilzen oder Tomatensoße, Wildgerichten oder gereiftem Käse wie Taleggio oder Parmigiano. Ideal als Herbst- oder Winterwein, aber auch zu einem eleganten Mittag- oder Abendessen.

Reifung

Die Trauben werden traditionell in Edelstahltanks vinifiziert, danach reift der Wein in den Kellern des Weinguts weiter. Es wird kein Eichenholz verwendet, was den frischen und blumigen Stil unterstreicht.

Über das Weingut

Travaglini wurde 1920 gegründet und ist das Symbol von Gattinara. 1958 entwarf Giancarlo Travaglini die patentierte Flasche, die den Bodensatz auffängt und vor Licht schützt. Heute leiten Cinzia und ihre Töchter Alessia und Carolina das Weingut mit einer Kombination aus Tradition und Innovation.