Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2024

The Chocolate Block Wein aus dem Swartland

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2024 ist eine kraftvolle südafrikanische Rotwein-Cuvée mit Syrah als wichtigster Rebsorte, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier. Konzentrierte Frucht, Struktur und feine Säure sorgen für einen reichen, aber nicht schwerfälligen Stil.

Geschmack und Struktur

Im Duft zeigen sich rote und dunkle Beeren, Veilchen und weißer Pfeffer. Am Gaumen folgen Schichten von reifer Frucht, Kardamom, Kreuzkümmel und Nelke sowie schwarzer Pfeffer und Zedernholz. Die Tannine erinnern an Kakaopulver. Der lange, üppige Abgang macht den Wein zu einer guten Wahl für alle, die kräftigen und würzigen Rotwein mögen.

• Frucht: rote und dunkle Beeren
• Würze: weißer und schwarzer Pfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel und Nelke
• Textur: konzentriert und strukturiert, mit feiner Säure und markanten Tanninen
• Abgang: lang und üppig

Cuvée und Herkunft

Die Trauben dieses Jahrgangs stammen aus dem Swartland in Südafrika. Die Cuvée besteht aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault und Viognier. Boekenhoutskloof passt die Zusammensetzung je nach Jahrgang an, damit die Bedingungen des jeweiligen Jahres und der Charakter alter Reben zum Ausdruck kommen.

Was passt zu The Chocolate Block?

Servieren Sie diesen kraftvollen Rotwein zu gegrilltem Rindfleisch, langsam geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Die konzentrierte Frucht und die festen Tannine passen gut zu den herzhaften Aromen und der Struktur dieser Speisen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.