Tenuta Tascante Contrada Rampante Etna Rosso ist ein saftiger Rotwein von den Nordhängen des Ätna. Der Wein hat Aromen von Nüssen und roten Früchten. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 15-18°C.

Perfekt zu italienischen Gerichten

Tenuta Tascante Contrada Rampante Etna Rosso ist eine ausgezeichnete Wahl zu Melanzane alla Parmigiana. Auch köstlich zu Pasta mit Thunfisch und Oliven.

Zum Trinken

Dieser Nerello Mascalese ist sofort trinkfertig, kann aber noch 5-8 Jahre gelagert werden.

Etna, Sizilien

Die Weinberge für diesen Wein liegen in der Contrada Rampante, einer der vier Crus der Tenuta Tascante. Diese Parzelle liegt auf etwa 740 Metern Höhe und verfügt über einzigartige vulkanische Böden, die vor 15.000 bis 4.000 Jahren entstanden sind.

Die Rotweine des Ätna werden wegen ihrer Eleganz oft mit den Weinen aus dem Burgund verglichen. Die Nerello Mascalese-Trauben für diesen Wein werden wegen des wärmeren Klimas in dieser Contrada früh geerntet.

Nerello Mascalese Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Nerello Mascalese hergestellt. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25 und 30°C statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche, um seine Frische und seine fruchtigen Noten zu bewahren.