Reyneke Syrah ist ein eleganter und raffinierter Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika. Reyneke Syrah hat intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Veilchen und einer subtilen erdigen Note. Der Geschmack ist reichhaltig, aber zurückhaltend, mit seidigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein reiner Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst.

Köstlich zu raffinierten Gerichten

Dieser Syrah passt hervorragend zu Gerichten mit Lammfleisch, gebratenem Gemüse, Wild, Ente oder würzigen Eintöpfen. Auch köstlich zu Pilzrisotto oder Gerichten mit mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin.

Trinkreife

Der Reyneke Syrah ist jetzt trinkreif, kann sich aber noch bis mindestens 2031 weiterentwickeln. Leicht gekühlt bei 16–18 °C servieren. Bei jüngeren Jahrgängen wird eine Karaffierung empfohlen.

Herkunft

Der Wein stammt von Reyneke Wines in Stellenbosch. Die Weinberge liegen auf granit- und sandsteinreichen Böden und werden mit Blick auf Biodiversität und natürliches Gleichgewicht bewirtschaftet.

Rebsorten

Hergestellt aus 100 % Syrah. Die Trauben werden von Hand geerntet, spontan mit natürlichen Hefen vergoren und in französischen Eichenfässern gereift. Keine Klärung oder Filterung – nur reiner Wein.