Erwünscht zu Fleischgerichten mit Gemüse

Der Prunotto Barbaresco passt sehr gut zu Fleischgerichten mit gegrilltem Gemüse, geschmortem Fleisch und Käse.

Zum Trinken

Sie können den Wein jetzt trinken und bis 2029 aufbewahren.

Piemonte, Italien

Prunotto stellt das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation dar und nutzt modernste Technologien, um die vielen Nuancen dieser historischen Region zum Ausdruck zu bringen.

Nebbiolo-Trauben

Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in den Weinkeller gebracht, entrappt und gequetscht. Die Reifung dauert etwa acht Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als 30°C. Die malolaktische Gärung wird vor Ende des Winters abgeschlossen. Der Barbaresco wird etwa ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert.