Der Pian delle Vigne Rosso di Montalcino schmeckt nach roten Früchten, wie Kirschen und Sauerkirschen, mit leichten blumigen Noten von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen ist er frisch, raffiniert und wohlschmeckend mit gutem Körper; er zeichnet sich durch seine üppigen Fruchtaromen und seinen langen Abgang aus. Trinken Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C.

Köstlich zu Lamm

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Pian delle Vigne Rosso di Montalcino ist ein köstlicher Begleiter zu Lamm, Wild und Geflügel.

Trinken

Sie können diesen Wein jetzt trinken und bis 2030 aufbewahren.

Toskana

Das 6 km südwestlich von Montalcino gelegene Landgut Pian del Vigne hat seinen Namen von einem charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert, der auf dem Gelände des Gutes liegt. Das Weingut umfasst 460 Hektar, von denen 160 Hektar mit Reben bepflanzt sind, die im Allgemeinen nach Südwesten ausgerichtet sind und auf einer Höhe von 130 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Pian delle Vigne ist Marchesi Antinoris persönliche und tiefgründige Interpretation eines traditionellen Prestigeweins wie dem Brunello di Montalcino.

Sangiovese Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Sangiovese Trauben hergestellt. Die geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht, entrappt, sorgfältig gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C über einen Zeitraum von 8-10 Tagen stattfindet. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein etwa 8 Monate lang in Holzfässern gelagert.