Lirac Blanc Le Petit Paradoxe ist ein vollmundiger, frischer Weißwein mit lebendiger Frucht und einem dezenten Hauch von Vanille. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10–12°C.

Perfekt zu Fisch & Geflügel

Der Lirac Blanc Le Petit Paradoxe passt hervorragend zu Steinbutt, Seezunge und anderen kräftigen Fischgerichten. Auch zu hellen Zubereitungen von Geflügel oder Kalbfleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Trinkreife

Dieser Lirac Blanc ist jetzt trinkreif, kann aber auch noch 3–5 Jahre gelagert werden.

Südliche Rhône, Frankreich

Die Weinberge für diesen Wein befinden sich in der Appellation Lirac im Département Gard, einem Teil des südlichen Rhônetals. Der Boden besteht aus Kieselsteinen, Ton und Sand, was zur mineralischen Struktur beiträgt. Der Weinbau in dieser Region hat eine über 2000-jährige Geschichte, und vom historischen Hafen Roquemaure wurden Rhône-Weine seit Jahrhunderten nach Paris, England und in die Niederlande exportiert.

Das Weingut Ogier, gegründet im Jahr 1859, gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Rhône. Seit 1948 widmet sich das Haus ausschließlich der Weinproduktion. Die eindrucksvollen Weinkeller in Châteauneuf-du-Pape, die aus dem 20. Jahrhundert stammen, gehören zu den ältesten der Region. Ogier ist bekannt für seine Hingabe an Terroir und Tradition – kombiniert mit innovativer Kellertechnik.

Grenache Blanc, Clairette & Bourboulenc

Dieser Wein wird aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc gekeltert. Die Trauben werden sowohl von Hand als auch maschinell gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein 6 bis 8 Monate in großen Holzfässern à 600 Liter, was ihm eine feine Holznote verleiht.