Montes Outer Limits Albariño 2025

Montes Outer Limits Albariño kaufen

Montes Outer Limits Albariño ist ein frischer und mineralischer Weißwein aus Zapallar im Aconcagua-Tal in Chile. Dieser Albariño stammt aus einem kühlen, maritimen Einzelweinberg in der Nähe des Pazifiks. Erwarten Sie Grapefruit, Limette, Birne, Nektarine, weißen Pfirsich, Zitrusblüten, eine salzige Note und einen lebhaften, frischen Abgang.

Wie schmeckt der Montes Outer Limits Albariño?

In der Nase erkennen Sie Grapefruit, Zitrone, Limette, süße Birne, Nektarine, weißen Pfirsich, Blumen, leichte Kräuter und eine subtile salzige Note. Der Geschmack ist trocken, frisch und präzise, mit saftigen weißen Früchten, lebhafter Säure, mineralischer Spannung und einem eleganten, energiegeladenen Abgang. Der Wein besitzt den frischen Charakter des Albariño, erhält durch den kühlen Küsteneinfluss jedoch zusätzliche Spannung und Raffinesse.

Was macht diesen chilenischen Albariño so besonders?

• Weißwein aus Zapallar im Aconcagua-Tal, Chile
• Hergestellt aus 100 % Albariño
• Stammt aus einem kühlen Einzelweinberg in der Nähe des Pazifiks
• Frischer Stil mit Grapefruit, Birne, Nektarine, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und salziger Mineralität
• Eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und Textur
• Passt hervorragend zu Austern, Sushi, Ceviche, Krustentieren und Muscheln, gegrilltem Fisch und Ziegenkäse

Herkunft und Weinbereitung

Der Montes Outer Limits Albariño stammt aus Zapallar, einer kühlen Küstenzone im Aconcagua-Tal. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe zum Pazifik, wo Morgennebel, Meeresbrise und kühle Nächte für eine langsame Reifung, frische Säure und aromatische Präzision sorgen. Die „Outer Limits“-Serie von Montes widmet sich besonderen Herkunftsgebieten und Rebsorten jenseits der klassischen Grenzen. Der Wein wird kühl vergoren und reift kurz auf der Feinhefe, wodurch er frisch, mineralisch und lebendig bleibt, aber auch zusätzliche Textur erhält.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Montes Outer Limits Albariño gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend als Aperitif sowie zu Austern, Herzmuscheln, Garnelen, Ceviche, Sushi, Sashimi, gegrilltem Fisch, Tintenfisch, Paella mit Meeresfrüchten, Salaten mit Zitrusfrüchten, Ziegenkäse und leichten Gerichten mit frischen Kräutern.