Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc ist ein eleganter, frischer Weißwein mit einem reinen, präzisen Stil. Am Gaumen zeigt er Finesse und Ausgewogenheit, mit einem mittleren bis vollen Körper und einem anhaltenden Abgang. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8–10°C.

Ideal zu Hummer, Krabben und Spargel

Der Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc passt hervorragend zu Hummer, Krabben und Spargel mit weißer Balsamico-Crème. Auch köstlich zu cremiger Pasta mit Trüffel und Parmesan.

Trinkreif

Dieser 100%ige Pinot Blanc ist jetzt trinkreif, kann aber noch 3 bis 5 Jahre gelagert werden.

Mosel, Deutschland

Die Weinberge für diesen Wein liegen in der Moselregion, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die Böden bestehen überwiegend aus Schiefer, was dem Wein Frische und eine feine Mineralität verleiht.

Die Trauben werden im Oktober geerntet und sanft gepresst. Der Most bleibt für einige Stunden auf den Schalen und vergärt anschließend spontan in großen Holzfässern. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische zu bewahren.

Pinot Blanc-Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Pinot Blanc-Trauben gekeltert. Die Kombination aus spontaner Gärung und Ausbau auf Schieferböden ergibt einen Wein mit klarer Ausdruckskraft, feiner Säurestruktur und subtiler Mineralität.