Graham Beck Blanc de Blancs hat eine feine Perlage, erkennbare Noten von Mandarine, ergänzt durch Toast und Brioche. Trinken Sie diesen Schaumwein bei einer Temperatur von 8-10°C.

Gut als Aperitif

Graham Beck Blanc de Blancs ist hervorragend als Aperitif geeignet, aber auch zu Fisch oder weichem Weißschimmelkäse. Dieser Wein passt perfekt zu jeder Gelegenheit.

Trinkreif

Sie können den Wein jetzt trinken und er bleibt bis 2025 in bester Form.

Stellenbosch, Südafrika

Gründer Graham Beck erkannte schnell, dass sein erworbenes Anwesen Madeba, knapp außerhalb von Robertson, ein ähnliches Terroir wie die französische Champagne aufwies. Seine Weinberge erwiesen sich als ideal für die Produktion von Schaumweinen von Weltklasse. Zusammen mit Kellermeister Pieter Ferreira, Spitzname 'Mr. Bubbles', haben die Weine von Beck schon viele Festlichkeiten eingeläutet. Die beeindruckendste war die Amtseinführung von Nelson Mandela. Oder vielleicht die von Barack Obama?

Chardonnay Trauben

Graham Beck Blanc de Blancs wird aus 100% Chardonnay Trauben hergestellt. Der Beck Blanc de Blancs wird nach derselben Methode wie Champagner hergestellt; der méthode traditionnelle, die in Südafrika Methode Cap Classique genannt wird. Nur der vin de cuvée, der erste Saft, wird verwendet. Davon werden 50% in 205-Liter-Champagnerfässern vergoren, von denen 7% neu sind. Nach der Gärung reift der Wein noch 3 Monate in Eichenfässern. Der Rest wird in Edelstahl vergoren und gereift. Der Wein durchläuft eine zweite Gärung von 36 Monaten, was dem Wein eine feine Perlage verleiht.

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