Der Goldmine Patina Chenin blanc hat einen erfrischenden Fruchtgeschmack nach exotischen Früchten, Quitte, Kumquat, Zitronenconfit und Nektarine. Der Wein hat einen weichen, buttrigen Geschmack. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10-12°C.

Gut zu Fisch

Goldmine Patina Chenin blanc ist köstlich zu verschiedenen Gerichten mit gegrilltem Fisch.

Trinken

Sie können den Wein jetzt trinken und bis 2028 lagern.

Vom Westkap in Südafrika

Goldmine Patina Chenin blanc stammt vom Winzer Boekenhoutskloof. Boekenhoutskloof wurde im Jahr 1776 gegründet. In der hintersten Ecke des wunderschönen Franschhoek-Tals gelegen, bedeutet der Name "Schlucht von Bookwood" (ausgesprochen: Book-n-Howed). Bookwood ist eine einheimische Kap-Buche, die für die Möbelherstellung sehr geschätzt wird.

Chenin Blanc Trauben

Goldmine Patina Chenin blanc wird aus 100% Chenin Blanc Trauben hergestellt. Chenin Blanc ist die weiße Königstraube Südafrikas. Obwohl ihr Ursprung in der kühleren Loire-Region liegt, bringt sie im sonnigen Südafrika wunderbar komplexe Weine hervor. Die Trauben für den Patina Chenin Blanc stammen aus einem einzigen Weinberg an den südwestlichen Hängen des Kasteelbergs. Der Boden besteht hier aus Schiefer und verwittertem Granit. Die Tage sind warm, aber nachts kühlt es deutlich ab. Die großen Temperaturunterschiede sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, ohne dass sie ihre Frische verlieren.