Fosso Corno Montepulciano d'Abruzzo Il Grande Silenzio ist ein kraftvoller und raffinierter Rotwein aus den Abruzzen in Italien. Dieser Wein stellt die Spitzenauswahl des Weinguts Fosso Corno dar und wird aus sorgfältig ausgewählten, ertragsarmen Montepulciano-Trauben hergestellt. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Tiefe, Komplexität und Eleganz.

Köstlich zu reichhaltigen Gerichten

Fosso Corno Il Grande Silenzio ist ein hervorragender Begleiter zu deftigen Gerichten. Der Wein passt besonders gut zu Rinderbraten, Kanincheneintopf oder Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen.

Zum Trinken

Dieser Wein ist schon jetzt beeindruckend, kann aber auch noch viele Jahre lang reifen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C, um seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen.

Abruzzen, Italien

Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem Weinberg von etwa 5 Hektar an einem nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Hang in den Abruzzen, auf etwa 190 Metern Höhe mit Blick auf die Adria. Der Boden ist sehr lehmhaltig, was zur Struktur und Konzentration des Weines beiträgt. Durch strengen Rebschnitt und geringe Erträge wird eine optimale Qualität der Trauben erreicht.

Rebsorte

Dieser Wein wird aus 100% Montepulciano hergestellt, einer Traube, die für ihre tiefe Farbe, ihre reichen Fruchtaromen und ihre feste Struktur bekannt ist. In den Abruzzen bringt diese Rebsorte Weine mit Kraft, Eleganz und großer Lagerfähigkeit hervor.

Das Weingut

Fosso Corno ist ein Weingut, das im Jahr 2001 von den Geschwistern Marco und Sabrina Biscardo gegründet wurde. Ihr Ziel war es, hochwertige Weine aus der Montepulciano-Traube herzustellen. Das Weingut produziert verschiedene Stile des Montepulciano d'Abruzzo, von zugänglich und fruchtig bis hin zu reichhaltig und kraftvoll, oft mit Ausbau in französischer Eiche.