Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva 2020

Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva kaufen

Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva ist ein vollmundiger und eleganter Rotwein aus dem Chianti Rufina DOCG in der Toskana. Dieser italienische Rotwein wird aus Sangiovese und Colorino gekeltert und vereint reife Kirschen, Pflaumen, Beeren, Veilchen und würzige Noten mit einer kräftigen Struktur und einem langen Abgang. Ein klassischer toskanischer Riserva für Liebhaber von Sangiovese mit Tiefe und Charakter.

Wie schmeckt der Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva?

Im Bouquet erkennt man schwarze Kirschen, rote Beeren, Pflaumen, Brombeeren, Veilchen, Gewürze, Leder und eine subtile Holznote. Der Geschmack ist vollmundig, trocken und strukturiert, mit reifen roten Früchten, frischer Sangiovese-Säure, Würze und gut präsenten, aber reifen Tanninen. Der Abgang ist lang, harmonisch und leicht pfeffrig.

Was macht diesen Chianti Rufina Riserva so besonders?

• Rotwein aus Chianti Rùfina DOCG, einer renommierten Unterzone des Chianti in der Toskana
• Hergestellt hauptsächlich aus Sangiovese, ergänzt durch Colorino
• Reichhaltiger Stil mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Beeren, Veilchen, Kräutern und leichten Holztönen
• Riserva-Stil mit längerer Reifung für zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität
• Passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, Bistecca alla Fiorentina, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse

Herkunft und Weinbereitung

Der Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva stammt aus Chianti Rufina in der Toskana, einem relativ kühlen und hochgelegenen Chianti-Gebiet östlich von Florenz. Der Wein wird von der Fattoria di Basciano, einem Teil der Familie Masi, hergestellt. Die Cuvée besteht aus Sangiovese mit einem geringen Anteil an Colorino. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern und wird erst nach längerer Reifezeit freigegeben, wodurch der Wein mehr Struktur, Würze und Komplexität entwickelt.

Serviertipp

Servieren Sie den Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C. Öffnen Sie die Flasche vorzugsweise kurz vor dem Einschenken. Passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsauce, Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem rotem Fleisch, Lammfleisch, Wildgerichten, Eintöpfen, Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem italienischem Käse.

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