Herkunft und Weingut

Dourthe N° 1 Sauvignon Blanc ist ein frischer Weißwein aus Bordeaux, Frankreich. Produziert vom renommierten Weingut Vignobles Dourthe, das auf eine Geschichte seit 1840 zurückblickt. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen von neun verschiedenen Weingütern in der Region.

Rebsorte und Ausbau

100 % Sauvignon Blanc. Gärung bei niedriger Temperatur zur Erhaltung der Frische, anschließend sechs Monate Reifung auf der Feinhefe („sur lie“), was Komplexität und Struktur verleiht.

Farbe, Duft und Geschmack

Farbe: Helles, klares Gelb. Duft: Zitrusfrüchte, mineralische Noten, etwas Buchsbaum. Geschmack: Lebendig und spritzig, mit Grapefruit, Limette und frischer Säure. Langer Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Fisch, Spargel, Ziegenkäse oder vegetarischer Küche. Auch als Hauswein hervorragend geeignet.

Fazit

Ein moderner Sauvignon Blanc mit 12,5 % Alkohol, der Frische, Eleganz und Mineralität in sich vereint.