Spier Creative Block 3 2021

Spier Creative Block 3 kaufen

Spier Creative Block 3 ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus Stellenbosch in Südafrika. Diese Cuvée im Bordeaux-Stil wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gekeltert. Der Wein vereint Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Kirschen, Veilchen, Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen mit reifen Tanninen und einem langen, raffinierten Abgang.

Wie schmeckt der Spier Creative Block 3?

In der Nase erkennt man Cassis, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, dunkle Kirschen, Brombeeren, Veilchen, Zedernholz, Tabak, Kakao und subtile Gewürznoten. Der Geschmack ist vollmundig, saftig und strukturiert, mit reifen dunklen Früchten, frischer Säure, kräftigen, aber reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Cabernet Sauvignon verleiht Kraft und Struktur, Merlot sorgt für Weichheit und runde Frucht, während Cabernet Franc Eleganz, Würze und blumige Noten beisteuert.

Was macht diese südafrikanische Rotwein-Cuvée so besonders?

• Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika
• Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
• Im Bordeaux-Stil mit Noten von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Zedernholz, Tabak und Schokolade
• Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität
• Hergestellt von Spier Wine Farm, einem historischen Weingut aus Stellenbosch
• Passt hervorragend zu Steak, Lammfleisch, Wild, Eintöpfen, Pilzen und gereiftem Käse

Herkunft und Weinbereitung

Der Spier Creative Block 3 stammt aus Stellenbosch, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Südafrikas für kraftvolle Rotwein-Cuvées. Der Wein wird aus drei klassischen Bordeaux-Rebsorten gekeltert: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben werden separat vinifiziert und anschließend verschnitten, um Ausgewogenheit, Struktur und Komplexität zu erzielen. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Noten von Zedernholz, Tabak, Kakao und Gewürzen, während die reifen Fruchtaromen schön im Vordergrund bleiben.

Serviertipp

Servieren Sie den Spier Creative Block 3 bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C. Öffnen Sie die Flasche vorzugsweise 30 bis 60 Minuten vor dem Servieren. Passt hervorragend zu Ribeye, Entrecôte, Lammkarree, Wildragout, Rindfleisch, Schmorgerichten, gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto, Hartkäse und Gerichten mit reichhaltigen Soßen.

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