Vorzüglich zu rotem Fleisch

Casato di Melzi Primitivo Salento passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

Trinkbar

Sie können den Wein jetzt trinken und ihn problemlos bis 2027 aufbewahren.

Puglia , Italien

Aus dieser Region, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet, kommen sehr preisgünstige und originelle Rot- und Roséweine. Die Sommer dort sind sehr heiß, aber durch die Nähe zum Meer wird es nachts etwas kühler. Es kann sehr trocken sein, aber in einem normalen Jahr gibt es gerade genug Regen zur richtigen Zeit. Mit 150 Jahren Erfahrung hat die Familie Biscardo ihre „Wurzeln“ im Wein. Von Verona aus leiten die Brüder Maurizio und Martino heute das Familienunternehmen. Ihre Weine sind bekannt für ihre Trinkbarkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Primitivo-Trauben

Dieser Wein wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt. Die Trauben werden entrappt und mit neuen Methoden vinifiziert, die eine schonende Verarbeitung garantieren. Die Mazeration findet in Stahltanks statt. Der Primitivo wird auf einem mittelhügeligen Boden angebaut: lehmig, kalkhaltig und reich an Mineralien.