De wijngaarden van Ott liggen op löss- en kalkrijke bodems en worden bewerkt met zorg en respect voor biodiversiteit. Spontane vergisting, lage opbrengsten en rijping op de fijne lie zorgen voor wijnen met diepgang, elegantie en levendige spanning. Of je nu kiest voor de frisse instapwijn Fass 4 of de prestigieuze cuvée Der Ott – je proeft altijd terroir en precisie.
Populaire wijnen van Weingut Bernhard Ott
Grüner Veltliner Fass 4: fris, sappig en kruidig met witte peper, citrus en minerale afdronk – ideaal als gastronomisch aperitief
Der Ott: selectie van de beste percelen – geconcentreerd, gelaagd en complex met groot bewaarpotentieel
Rosenberg: single-vineyard Veltliner – floraal, ziltig en verfijnd met lengte en finesse
Am Berg: jong, energiek en puur – loepzuivere expressie van jonge stokken en frisse stijl
Waarom kiezen voor Weingut Bernhard Ott?
Topproducent van Grüner Veltliner met biodynamische werkwijze
Internationaal bekroond door onder andere Wine Advocate, Vinous en Falstaff
Zuivere, terroirgedreven stijl met levendige zuren en finesse
Breed scala van drinkbaar tot uiterst complex
Perfect bij Aziatische keuken, witte asperges, vis, gevogelte en vegetariërs
Bernhard Ott is dé referentie voor Grüner Veltliner – Oostenrijkse wijn op het allerhoogste niveau, met puurheid, spanning en ziel.
Weingut Bernhard Ott ligt in de wijnstreek Wagram, ten westen van Wenen in Oostenrijk, en is volledig gespecialiseerd in Grüner Veltliner. Bernhard Ott nam het familiebedrijf op jonge leeftijd over en transformeerde het naar een internationaal toonaangevend domein dat volledig biodynamisch gecertificeerd is. Zijn filosofie is duidelijk: laat de bodem spreken en begeleid de wijn met minimale interventie.