Anselmi ist ein führendes Weingut in Venetien, Norditalien, bekannt für seine feinen Weißweine, die Eleganz, Terroir und moderne Handwerkskunst vereinen. Gelegen in den Hügeln direkt außerhalb des klassischen Soave-Gebiets, hat das Weingut einen rebellischen Ruf erlangt, indem es bewusst auf die offizielle Soave DOC verzichtet und stattdessen einen eigenen Stil und eine eigene Signatur gewählt hat. Diese Entscheidung gibt Anselmi die Freiheit, Weine zu kreieren, die den einzigartigen Charakter der Region und der Trauben optimal widerspiegeln.