Der Biscardo Ripasso della Valpolicella ist reich und komplex, mit Aromen von Kirschen und Schokolade im Hintergrund. Der Wein ist trocken, weich und harmonisch ausgewogen. Trinken Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18 ° C.

In Kombination mit Wild, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten

Schmeckt zu verschiedenen Wildgerichten, roten Fleischgerichten und gereiften Käsesorten.

Trinken

Sie können den Wein jetzt trinken und ihn bis 2026 aufbewahren.

Veneto

Der Wein kommt aus der Region Venetien in Italien.

Corvina, Molinara und Rondinella Trauben

Die Trauben werden von Hand geerntet und in Holzkisten verpackt. Dieser Vorgang findet normalerweise am frühen Morgen oder am späten Abend statt, um die große Hitze zu vermeiden, unter der die Trauben tagsüber leiden können.

Der Wein reift 12 Monate lang in Eichenfässern.