Der Tony Bish Skeetfield Chardonnay schmeckt großartig mit vielen reifen Früchten wie Pfirsich mit Aromen von Vanille, Zitrusschalen und Haselnüssen. Der Abgang ist weich und cremig mit einem sehr lang anhaltenden Nachgeschmack. Trinken Sie diesen Chardonnay aus Neuseeland bei einer Temperatur von 10-12°C.

Geeignet zu Hummer

Tony Bish Skeetfield Chardonnay passt hervorragend zu Getränken, leichten Fischgerichten, Hummer und zu Langustinen.

Zum Trinken

Der Wein ist jetzt trinkfertig und kann bis 2027 aufbewahrt werden.

Von Hawke's Bay in Neuseeland

Alle Weine von Tony Bish werden in Weinbergen erzeugt, die nach dem neuseeländischen Nachhaltigkeitssystem zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig und ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut.

Chardonnay Trauben

Tony Bish Skeetfield Chardonnay wird aus Chardonnay Trauben hergestellt und wurde im Holz ausgebaut. Der Skeetfield-Weinberg besteht aus alten, trockenen Chardonnay-Rebstöcken. Die Früchte werden von Hand gepflückt und die ganze Traube wird mit minimalem Druck gepresst. Dieser Wein wird zu 100% vergoren und in Fässern aus 60% neuer französischer Taransaud-Eiche ausgebaut. Die Fassgärung und die malolaktische Gärung haben dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verliehen. Die Battonage hat zu einer hervorragenden Textur geführt. Die minimale Behandlung bis zur Abfüllung hat die Reinheit und Intensität des Weines bewahrt.